Noël en Provence

L’origine de la fête de Noël date de l’époque Romaine. C’est Rome qui, vers l’année 300 a fixé la date du 25 Décembre pour fêter la naissance du Christ. Depuis, Noël est indéniablement l’une des fêtes les plus populaires en France, permettant de se rassembler en famille autour d’un banquet. Le plat traditionnel du réveillon de Noël est la dinde aux marrons. C’est également l’occasion de déguster des produits Nationaux comme le foie gras, les huîtres, escargots…

Noël en Provence est illustré par de nombreuses animations dans les villes et villages ; la majorité des villes se mettent aux couleurs de Noël avec de nombreuses illuminations et décorations.

Le 4 Décembre, pensez à planter votre blé de la Sainte-Barbe ! Si les tiges poussent bien droites et vertes l’année à venir sera prospère !

Derrière chaque élément se cache une symbolique :

Traditionnellement, la table est couverte de 3 nappes blanches (pour les 3 personnes de la trinité)
Ne mettez jamais de Gui sur votre table, cela porte malheur !
Les 13 desserts représentent les 12 apôtres et Jésus

Nous vous invitons d'organiser une journée à Sanary sur Mer pour vivre un véritable voyage féérique en lumière pendant les fêtes de Noël.

Les Marchés de Noël

Les premiers vestiges d’un marché de Noël furent découverts en Allemagne au 14ème Siècle. C’est en 1990 que les marchés de Noël se sont développés dans toute l’Europe. Depuis cette date, les marchés prennent une tournure plus commerciale mais on y ressent tout de même la magie de Noël.

Les marchés de Noël occupent l’activité principale à faire dans les villes en période de Noël. Dans le Var et plus généralement en Provence, la majorité des villes/villages se mettent aux couleurs de la fête nationale en vous ouvrant les portes de leurs marchés comportant de nombreux stands de vins chauds, de confiseries, de produits artisanaux…

Vous y trouverez également des activités éphémères accessibles aux petits comme aux grands telles que des patinoires pour passer un moment festif le temps d’un instant.

Les traditionnelles foires aux Santons

L’une des plus grandes foires aux santons de Provence se trouve à Marseille sur la place Charles de Gaulle de fin Novembre jusqu’au 31 Décembre de 10 H à 19H…

Cette foire a été créée en 1803 pour préparer les fêtes de Noël. Selon les vestiges trouvés dans la région, les santons auraient été introduits à la fin du 13ème Siècle. Les premiers santons créés en Provence n’apparaîtront qu’au 19ème siècle à Marseille, faisant de la ville la Capitale du Santon.

Les Messes traditionnelles de Noël

Toutes les églises de France organisent 4 Messes traditionnelles le soir de Noël :

La messe de la Vigile : elle est célébrée la veille de Noël,
La messe de minuit : elle est célébrée dans la nuit du 24 au 25 décembre,
La messe de l’Aurore : elle est célébrée le matin même de Noël, avant le lever du soleil,
La messe de Noël : elle est célébrée le 25 décembre dans la journée.

Signification des 13 desserts

Les 4 mendiants : Les noix, amandes, figues sèches et raisins secs (pour les Augustins, Carmélites, Franciscains et Dominicains),
Les nougats blancs représentant la pureté,
La pompe à huile qu’il faut casser à la main comme le fit Jésus (avec du pain) selon la tradition
Les fruits frais : Dattes (Symbole du Christ venu d’Orient) La mandarine (Symbole de richesse) Salade d’orange (Symbole de richesse)

La période de Noël est rythmée par de nombreux autres évènements !

La Saint-Sylvestre le 31 Décembre.

Cette fête est l’occasion de se réunir pour fêter le passage à la nouvelle année. Selon la tradition, s’embrasser sous des branches de gui porterait bonheur.

L’épiphanie le 6 Janvier.

C’est le moment de déguster la fameuse « galette des rois ». Traditionnellement, elle était mangée lors de l’arrivée des 3 Rois Mages au village. On y trouve à l’intérieur une fève, un légume sec ainsi qu’un santon. Le plus jeune doit se placer sous la table pour attribuer, à l’aveugle, une part à chaque invité. Celui qui tombe sur la fève devient le Roi et doit porter un nouveau gâteau au prochain repas.

La Chandeleur le 2 Février

Celle-ci se fête 40 Jours après Noël, le moment est venu de ranger les santons et les crèches ! La chandeleur est célébrée en mangeant des crêpes.

Les Marchés de Noël

Les traditionnelles foires aux Santons

Les Messes traditionnelles de Noël

Signification des 13 desserts

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