Une tradition ancrée dans l'histoire
La Fête de la Châtaigne à Collobrières va bien au-delà d'une simple fête gastronomique. Elle représente l'histoire et l'identité profonde de ce village niché dans les collines du massif des Maures. Depuis des siècles, la châtaigne a été une ressource vitale pour les habitants de la région, offrant une source de nourriture essentielle pendant les mois d'hiver et jouant un rôle central dans la culture locale.
Cette festivité annuelle offre l'opportunité de rendre hommage à cette tradition séculaire, mettant en lumière les savoir-faire anciens liés à la récolte et à la transformation de ce fruit emblématique. Les visiteurs peuvent découvrir les techniques de séchage, de cuisson et de transformation de la châtaigne, tout en apprenant sur son importance dans l'histoire et la culture de Collobrières.
Un festival de saveurs authentiques
Au cœur de la Fête de la Châtaigne se trouve bien sûr la gastronomie. Les visiteurs sont invités à déguster une multitude de spécialités à base de châtaigne, allant des marrons grillés aux gâteaux, en passant par les confitures, les crèmes et les liqueurs. Les producteurs locaux proposent également une gamme variée de produits dérivés de la châtaigne, mettant en valeur sa polyvalence culinaire.
Les stands colorés des artisans et des producteurs offrent une véritable symphonie de saveurs et d'odeurs, invitant les visiteurs à se plonger dans un univers gustatif authentique et envoûtant. C'est l'occasion idéale de découvrir les délices de la cuisine provençale et de déguster des produits frais et de qualité, directement issus du terroir local.